矿山中常用的挖掘机型号是大型液压挖掘机，具有强大的挖掘力和破碎力，适应矿石的硬度和形状，稳定耐用，是矿山工作中常见的挖掘设备。

矿山用于挖掘和开采矿石的挖掘机通常选择大型挖掘机，如大型液压挖掘机。这种挖掘机拥有强大的挖掘力和破碎力，可以应对矿石的硬度和形状。此外，大型挖掘机还具有稳定的性能和耐用的结构，能够适应恶劣的矿山工况。因此，在矿山中，大型液压挖掘机是常见的挖掘设备之一。